本格中国料理を学びたい方、スキルアップしたい方、大歓迎！
仕事内容
仕事内容
【この求人のポイント】
＜未経験者OK＞本格中国料理の技術が身に付く！
＜安定の正社員＞MiKグループで長く活躍できます！
＜マイカー通勤OK＞無料駐車場あり！
【仕事内容】
・食材の仕込み（野菜カット、下準備など）
・調理
・仕上げ、盛り付け
・店内清掃・洗い物
・食材発注、管理など
＜お店の特徴＞
当店は青森市で60年続く中国料理店です。
麺類、ご飯物などの単品料理から高級食材を使った料理まで幅広く提供し、気軽に本格な中国料理を味わえると人気です。
ランチタイムは定食や麺類などをメインに、ディナータイム単品料理からコース料理まで幅広く提供し、数名でのお食事から、貸し切りのご宴会まであらゆるシーンでご利用が可能です。
また、店内でのご飲食の他、青森市新町の「THREE」のアネックス棟１階のスーパー「セレスト」内でも龍鳳閣のお弁当を販売しております。
＜イーデライト㈱について＞
青森市内で弁当・惣菜製造の「椿屋」と中国料理店「龍鳳閣」を運営しております。また2024年11月8日に弘前市のヒロロにOPENした弘前のソウルフード「中みそ」を運営しております。当社は、青森県内で外食店舗や商業施設（THREE）の運営を行うMiK株式会社のグループ会社です。
＜運営する店舗＞
龍鳳閣 本店
椿屋 富田工場
椿屋 デリカテッセン（THREE店内）
中みそ ヒロロ店
＜仕事のやりがい＞
ホールスタッフと協力して、最も美味しいタイミングで提供できるよう
調理のタイミングにも工夫しています。
経験やスキルに応じてできることから始められるため、
知識や技術を身に付けることで着実に成長していることを実感できます。
＜お店のスタッフ＞
現在、調理スタッフは料理長を含め、30代後半～60代前半のスタッフが4名在籍しております。入社後はご経験に合わせてお仕事をお任せしていきますので、調理のお仕事が未経験の方でもご安心ください。食材や料理の名前を覚えることから始め、徐々に一人で出来ることを増やしていくことが出来ます。
経験豊かな社員のもとで、中華料理の基本知識から専門的な技術まで幅広く学べますので、改めて中国料理を学び直したい方、スキルアップしたい方にはやりがいのある環境です。本格的な調理技術を学びたい、料理を通じてお客様に喜んでもらいたいというお気持ちがあれば、未経験の方、中華以外の調理経験者であってもご応募可能です。料理長を始め、先輩社員がしっかりと指導しますので、ご安心ください。
対象となる方・資格
求めている人材
・60歳未満の方（60歳定年制のため）
・学歴不問
・調理職が未経験の方も歓迎！
・ジャンルを問わず、調理経験者、優遇！
・飲食チェーン店などの経験者も歓迎いたします
・Iターン/Uターンでのお仕事お探しの方
・ハローワークで求職中の方
勤務地
龍鳳閣(りゅうほうかく)本店
青森県青森市安方2-6-11
交通
交通・アクセス
青森駅より徒歩6分
勤務時間・シフト
変形労働時間制
勤務時間詳細
総労働時間：1ヶ月あたり173時間
10：00～21：30の間の実働7～7.5時間
【シフト例】
(1)10：00～19：30
(2)11：00～20：30 など
週40時間の勤務になります。
休日・休暇
休日休暇
週1回以上のシフト制（月に７日休み）
※2月のみ、月に6日休み
・慶弔休暇
・有給休暇（6ヶ月後に10日付与、以降法定通り）
・産前産後休暇
・育児休暇
試用期間
あり
試用・研修期間：6ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
採用予定人数
2名
給与
月給230000～310000円
給与詳細
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 21万円 〜 29万円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり2万円（固定残業時間：1ヶ月あたり10時間 〜 14時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
待遇・福利厚生
保険制度
…
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
待遇・福利厚生
【福利厚生】
マイカー通勤可
無料駐車場あり
従業員割引…グループ運営の飲食店やホテルの割引など
慶弔見舞金制度
定期健康診断
昇給あり（年1回）
賞与あり（年1回／業績による支給）