人気レストランのキッチン調理・商品開発♪
仕事内容
仕事内容
T’sレストランでは、キッチンに立ちながらメニュー開発にも携わっていただける「キッチンスタッフ（開発担当）」を募集します。
季節の野菜や素材の力を活かした料理とナチュラルワインを楽しめる、自由が丘のヴィーガンレストランです。
動物性食材を使わず、誰もが安心して楽しめる料理を日々提供するなかで、調理だけでなく、新メニューや限定商品の開発にも関わりたい方を歓迎します！
【具体的な業務内容】
調理業務全般（仕込み、調理、盛り付け、サービスなど）
キッチンでの調理業務全般から管理業務まで幅広くお願いします。
新商品の企画・開発・試作
食材の選定・在庫管理・仕入れ
衛生管理や厨房内のオペレーション改善
季節メニューやイベント時の商品開発サポート
※希望やスキルに応じて、将来的にリーダー業務をお任せする可能性もあります
T'sレストラン：
ヴィーガンやベジタリアンの方はもちろん、健康やサステナビリティに関心のある方、美味しいものが好きなすべての方に楽しんでいただけるお店です。
お客様の層は幅広く、地元の方や家族連れ、海外からのお客様も多くいらっしゃいます。
国内外のお客様が多く訪れるため、英語が得意な方はそのスキルを活かして活躍できる環境です。
対象となる方・資格
求めている人材
【こんな方におすすめ】
◆即戦力となるシェフ募集
経験者の方は、すぐにでも即戦力として活躍していただけます！
※エクセルなどを使用しての原価計算、メニュー開発、スタッフ育成などができると尚好ましい。
◆キッチンに立つことが好きで、新しい料理を考えるのが好きな方
◆ヴィーガン・プラントベースに興味がある方
◆食の力で社会や人にやさしい取り組みがしたい方
◆チームで協力して働ける方
◆落ち着いた、温かい環境で長く働きたい方
◆英語など語学スキルを活かしたい方も歓迎
・募集職種：シェフ、スーシェフなど経験に応じて.
・調理経験：3年以上が好ましい
・学歴や資格：調理師免許、食品衛生責任者優遇
勤務地
T’sレストラン
東京都目黒区自由が丘2-9-6 Luz自由が丘 B1F
交通
交通・アクセス
自由が丘駅から徒歩4分
勤務時間・シフト
変形労働時間制
勤務時間詳細
実働時間：1日あたり8時間 〜 10時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日
9:30～22:00 （シフト制・実働8h）
シフトは1週間ごとの提出です。
柔軟に働けるので、働きやすさ抜群◎
休日・休暇
休日休暇
●完全週休二日制
◎有給休暇制度あり（法定に準ずる）
試用期間
あり
試用・研修期間：３ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
採用予定人数
1名
給与
月給280000～380000円
給与詳細
基本給：月給 28万円 〜 38万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
待遇・福利厚生
保険制度
…
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
待遇・福利厚生
【福利厚生】
●交通費全額支給
●昇給あり♪
●賞与（年2回／6月、12月）
●住宅手当（入社1年後から支給）
●家族手当（入社1年後から支給）
●退職金制度あり（勤務年数による/業績による）