そばの実から作る伝承された蕎麦作り♪週休2日制♪寮完備
仕事内容
仕事内容
昭和レトロな和風蕎麦屋で一緒に働きませんか？
私たちのお店は昭和の懐かしさを感じる和風の店内で、素材を大切にした手打ち蕎麦をはじめこだわりの料理を提供しています。
地元のお客様からサラリーマン、家族連れまで幅広い層に愛される温かみあふれるお店です。
★ 名店の料理人が直接優しく指導♪
★ 調理経験ゼロから伝統の技術が身につく！
★ 週休2日制で無理なく勤務◎
★ 将来独立したい方も歓迎！
仕事内容
そば打ち職人として、手打ちそばの調理業務全般をお願いします。
～具体的には～
そば打ち
仕込み
調理、盛付け
食器洗い など
＊適性に合わせて、できるところからお任せしていきます。
＊経験豊富な職人が、1からそば打ちの技術を丁寧に伝授します。
国産蕎麦の実を石臼を使い自家で引いた蕎麦粉を使用し手打ちします。
蕎麦打ち経験がない方でも1年後には習得可能！
対象となる方・資格
求めている人材
◆調理経験不問
◆そば好きさん歓迎
◆経験不問
◆資格不問
◆未経験者歓迎
◆第二新卒歓迎
◆無資格歓迎
◆経験者歓迎
◆復職希望者歓迎
◆ブランク歓迎
◆学歴不問／中卒・高校中退・高卒歓迎
◆主婦歓迎・主夫歓迎
◆フリーター歓迎
20代・30代・40代・50代・60代の中高年（シニア）・ミドルの男性・女性活躍中！
こんな方にピッタリ！
和風で落ち着いた雰囲気が好きな方
お客様とのコミュニケーションが好きな方
飲食店での経験がある方、または未経験でも興味のある方
未経験の方も大歓迎！
飲食業界での経験がない方も安心◎
当店では、そば職人と調理スタッフがそれぞれの仕事に専念できる体制が整っています。
老舗料理店のスキルをしっかり学びたい方や、将来独立を考えている方にも最適な職場です。
勤務地
手打ちそば懐石の店　さらしな南口店
東京都中野区中野2-30-13
勤務地
中野南口
交通
交通・アクセス
「中野駅」から徒歩４分 ※通勤ラクラク駅近く♪
勤務時間・シフト
シフト制
勤務時間詳細
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日
１０：００～２１：３０ （実働８時間）
※週休２日制（月８日休み）
休日・休暇
休日休暇
●週休2日制／月8日休み
試用期間
なし
採用予定人数
2名
給与
月給272670円以上
給与詳細
※基本給・固定残業代・一律手当の総額
基本給：月給 20万4688円 〜
固定残業代：あり
1ヶ月あたり4万7982円（固定残業時間：1ヶ月あたり33時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
1ヶ月あたり2万円
＊そば打ちできる方は＋20,000円／月
＊交通費支給（規定）
待遇・福利厚生
保険制度
…
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
待遇・福利厚生
【福利厚生】
・社会保険完備
・交通費支給（規定）
・賄い有
・制服貸与
・寮完備（１K梅ヶ丘徒歩5分）