【月給32万円～】一人ひとりに寄り添うお店で経営力も身に付く
仕事内容
仕事内容
＼代々木上原の落ち着いた住宅街に佇む、／
＼創業30年の和食店。／
✅月給32万円～＋賞与＆インセンティブあり
✅マネジメントのスキルが身に付く！
✅100種以上の地酒×創作和食の世界
✅シフト制◎時間帯の相談OK
✅代々木上原駅より徒歩１分！
2025年2月に
リニューアルオープンしたばかりの
和食居酒屋『笹吟』で、
“店長候補”としてご活躍いただける方を募集！
当店は、老舗の技と現代の感性を融合した
「居酒屋以上、割烹未満」の
カジュアル割烹です。
「いつか自分のお店を持ちたい」
「もっと裁量を持って働きたい」
そんな意欲をしっかり応援します！
＜具体的には・・・＞
・食材の仕入れ、仕込み、調理業務全般
・メニュー開発／イベント提案
・ホールでの接客、ペアリング提案
・売上・在庫管理
・スタッフ育成・シフト管理
・店舗オペレーションの最適化
＜⭐お客様について＞
ご来店されるのは、代々木上原近辺にお住まいの常連のお客様がほとんど。
品のある方が多く、料理やお酒、空間へのこだわりを持った大人のお客様との会話を楽しめる環境です。
忙しさよりも、一人ひとりにじっくり向き合う接客を大切にしたい方に向いています。
＜⭐和食と日本酒の奥深さを伝える＞
常時100種以上の銘酒を扱う当店。
料理とのペアリングを
お客様に提案することも！
唎酒師資格の取得支援や試飲制度もあり、
和食×地酒の専門性が身につきます。
＜⭐独立志望も大歓迎！＞
将来的に自分のお店を持ちたい方には、
運営ノウハウや数値管理も丁寧に伝授。
経験豊富なオーナーのもと、
調理から経営まで幅広く学べますよ。
＊＊＊
＜当店について＞
創業29年の老舗『笹吟』が
2025年に大胆リニューアル！
伝統の味と現代的なカジュアル感を融合し、
新たなスタイルの和食を提供。
地酒は100種以上を常備し、
料理とのマリアージュも楽しめる。
お酒好きな方にもぴったりのお店です。
対象となる方・資格
求めている人材
《応募資格》
★飲食店経験がある方（業態・年数不問）
★日本酒の知識がある方
《こんな方にピッタリ！》
・一人ひとりのお客様に丁寧に向き合いたい方
・裁量のある現場で働きたい
・店舗マネジメントを身につけたい
・飲食業界でキャリアアップを目指したい方
・将来独立や自分のお店を考えている
・日本酒に関する知識や興味がある方（元販売・飲食問わず歓迎）
勤務地
笹吟(ささぎん)
東京都渋谷区上原1-32-15 第二小林ビル 1F
交通
交通・アクセス
小田急小田原線「代々木上原駅」より徒歩1分／東京メトロ千代田線「代々木上原駅」より徒歩1分
勤務時間・シフト
シフト制
勤務時間詳細
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり23日 〜 26日
10:00～23:30（実働8時間／休憩1h）
※シフト制
※終電考慮あり
※働き方の相談OK（朝型・夜型など）
休日・休暇
休日休暇
月5～8日休み／日曜・祝日定休
・夏季休暇
・有給休暇
・慶弔休暇あり
試用期間
あり
試用・研修期間：2〜3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
採用予定人数
2名
給与
月給320000～400000円
給与詳細
基本給：月給 32万円 〜 40万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
経験・スキルにより優遇
※別途インセンティブ（月1～5万円実績あり）
※昇給・賞与あり
待遇・福利厚生
保険制度
…
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
待遇・福利厚生
【福利厚生】
・社会保険完備
・昇給あり
・賞与あり
・インセンティブ（月1～5万円実績あり）
・まかないあり
・制服貸与
・髪型自由
・交通費全額支給
・スキル手当・資格手当
・研修旅行／生産者訪問あり
・資格取得支援制度
・独立支援制度あり
・お酒の試飲OK（20歳以上）