包丁の握り方から調理について、イチから丁寧に教えます！個性を尊重した働き方が叶う職場で働こう☆
仕事内容
仕事内容
◆◆◆お任せするお仕事◆◆◆
調理未経験者でも安心してスタートできる体制を整えています！
「料理ができるようになりたい」という気持ちを大切に、
しっかりとスキルを磨ける環境を提供していますのでご安心ください。
ファイブグループの共通テーマは
『お客様の「楽しい」を創造すること』
これに尽きます。
1. 食材の準備と仕込み
野菜の洗浄やカット、肉類の下処理、魚の下ごしらえといった基本的な作業からお教えします！
調理の基礎をイチから学べますよ◎
未経験の方でも安心なように、先輩スタッフが丁寧に指導しますので、一つ一つ着実にスキルを身につけて頂けます。
2. 簡単な調理業務
調理スタッフをサポートから始めましょう！
まずは簡単な調理業務からスタートし、徐々に幅広い調理技術を習得していただ来ます。
例えば、サラダの盛り付けや簡単な前菜の調理、デザートの準備など、比較的簡単なメニューからお任せします。
経験を積み重ねることで、やりがいと自信が身についきますよ◎
3. 盛り付けと配膳の準備
料理は見た目も大事です。お客様にご提供する前に、料理の盛り付けを行います。
美しい盛り付けを学ぶことも重要なスキルの一部！
彩りや配置を考えた盛り付け技術も学ぶことができます◎
4. 清掃と片づけ
キッチンや作業スペースの清掃、調理器具の片付けといった業務も大事なお仕事！
掃除や後片付けを通じて、キッチン全体の運営をスムーズにすることができます！
5. 協力とコミュニケーション
チームワークが非常に重要な仕事でもあります！
スタッフ同士のコミュニケーションを大切にし、各自の役割を明確にしながら協力して作業を行います。
お互いに支え合い、忙しい時間帯も円滑に対応することで、
楽しんで働ける環境を築いています◎
調理の技術だけでなく、コミュニケーション力や協調性も自然と磨かれていきます。
食とコミュニケーションの可能性をトコトン追求していきましょう。
◆◆◆あなたの『楽しい』を尊重した働き方◆◆◆
◎33ブランドを展開中！業態はあなたの個性を発揮する場所で
◎働きがいのある環境を自ら作っている自分たちのお店
◎勤務時間を月間140Ｈ、180H、215Hから選べます
◆◆◆21世紀型の飲食カンパニー／ファイブグループについて◆◆◆
＊国内・海外合わせ33ブランド・150店舗を展開！
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創業は2003年、東京吉祥寺。
“「楽しい」でつながる世界をつくる”をスローガンに社会貢献していくことを目指しています。
2023年は141億円を達成し、国内・海外合わせ33ブランド／150店舗を展開中！
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＊社会・世界から認められた環境
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「楽しい」を体現するスタッフが、働きがいのある環境を自ら作っているのがファイブグループのスタイル。
★ 働きがいのある会社ランキング 宿泊業/飲食サービス業日本1位
★ 経済産業省公認《健康経営優良法人》7年連続認定
★ 厚生労働省が定めた《ストレスフリーカンパニー》2年連続受賞
★《KAIKA Awards 2022》KAIKA賞を受賞
★《社内報アワード全国ゴールド賞》を3年連続受賞
社員一人ひとりの働きがいを重視しており、飲食業界では異例の「働きがいのある会社ランキング」1位に入賞しています。
その他にも「健康経営優良法人」も7年連続で受賞。
個性や能力を最大限に発揮できることが重要であると考え、福利厚生制度を充実させています。
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＊社会貢献活動／子ども食堂！
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毎月、社内で有志スタッフを募り、ご当地「吉祥寺」で子ども食堂を開催しています。地域の格闘家さんや農家の方などのご厚意でお菓子・食材のご提供をいただくなど、地域の方と一緒に歩み、定着してきました。
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働きがいのある環境を自らつくり、お客様に真っすぐに向き合い、食とコミュニケーションを通じて「楽しい」を発信し、拡げていく。そんな人と人、感情と感情を結んでく、21世紀型の飲食カンパニーです。
【会社情報：https://five-group.co.jp/】
【note（オープン社内報）：https://note.five-group.co.jp/】
◆◆◆自分らしく働けるための環境づくり（多すぎるので一例です）◆◆◆
◎コース別働き方
勤務時間を月間140Ｈ、180H、215Hから選択できる制度
◎店舗休暇
各店舗年1回の「店舗休暇」取得可能（店舗全員で「楽しむ」1日にする）
◎慶弔休暇
本人が結婚するとき（3日）配偶者の出産（1日）その他弔辞時に付与
◎アニバーサリー休暇
記念日に付与（独身者：誕生日、既婚者：誕生日or結婚記念日）
◎スリーシーズン休暇
年間3シーズンで3日間ずつ休暇取得可能（1st：1月、2nd：2～6月、3rd：7～11月）
◎リフレッシュ休暇
治療/健康管理自己啓発/公共手続き/子供行事参加/家族サービス（年3日間）
◎育児休暇
◎ストレスチェック
◎産業医面談
◎婦人検診補助
◎インフルエンザ補助
◎花粉症補助
◆◆◆ブランド紹介◆◆◆
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本格燻製創作料理×ワイン
新しいジャンルを切り開いた、
毎日大賑わいのお店です！
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「いらっしゃい！」「また来たよ！」
毎晩、元気な声がこだまする
「燻し家もっくん」。
甲斐の極み鶏を使った料理や、
燻製のおつまみが自慢の
ちょっと大人のお店ですが、
堅苦しさは一切なし！
お客様とは名前で呼び合って、いろんな話を楽しめる空間です。
対象となる方・資格
資格
・職種未経験歓迎
・既卒歓迎
・第二新卒歓迎
・フリーター歓迎
・日本語での日常会話が可能な方
＊髪型・髪色自由 ※規定あり
＊タトゥー・ピアス・ヒゲ ※規定あり
＊ネイル自由 ※規定あり
== 以下のような方は大歓迎! ==
◎利益が出ていて財政基盤が安定した会社で働きたい方
◎ボーナスがちゃんと1ヶ月以上出る会社で働きたい方
◎長く飲食業界の仕事を続けていきたい方
◎売上でなく、お客様のことを大切にしたい方
◎一緒に働く仲間を重視して仕事探しをしている方
年齢の条件と理由：例外事由3号のイ・35歳以下（長期勤続によるキャリア形成のため）
勤務地
国分寺っ子居酒屋　燻し家もっくん
東京都国分寺市本町2-10-5プラザ国分寺3階
勤務地備考
東京都国分寺市本町２ー１０ー５プラザ国分寺3階
交通
アクセス
ＪＲ中央本線 国分寺北口徒歩約2分、ＪＲ武蔵野線 西国分寺北口徒歩約21分、西武国分寺線 恋ヶ窪徒歩約29分
勤務時間・シフト
変形労働時間制
勤務時間
総労働時間：1ヶ月あたり173時間48分
【シフト例】
・14：00～23：00（休憩60分）
・14：00～24：00（休憩120分）
・20：00～翌5：00（休憩60分）
＊半休あり
＊終電考慮あり
休日・休暇
休日
・月最大9日休み（月10日休みという働き方も選択可能）
・有給休暇
・慶弔休暇
・育児休暇
・産前産後休暇
・スリーシーズン休暇
・リフレッシュ休暇
・アニバーサリー休暇
・その他独自の休暇制度あり
試用期間
あり
試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
給与
月給282100円以上
給与
月給 28万2100円以上
（固定残業代や一律手当を含む）
固定残業代：1ヶ月あたり5万9970円以上（固定残業時間：41時間12分）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
交通費：交通費支給
待遇・福利厚生
保険制度
…
雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
待遇・福利厚生
【福利厚生】
＊永年勤続表彰
＊おかえりなさい制度
＊紹介インセンティブ
＊ファイブカード（社割）
＊社会保険完備
＊女性付加健診
＊家族手当
＊慶弔見舞金
＊出産祝い金
＊出産祝い制度
＊昇給あり
＊賞与あり、ボーナスあり
＊食事補助あり
＊資格取得支援あり
＊交通費支給
＊役職手当
＊深夜手当
＊花粉症予防接種の補助(来春予定)
＊記念日プレゼント
＊時短勤務雇用制度
＊独立支援制度
＊定期健康診断
＊引越し手当
＊積立金制度
＊選択制企業型確定拠出年金
＊部活制度
＊会社イベント（フェス・BBQ・登山など）
＊中途社員採用_オープンポジション
その他
その他
職場見学可
【ブランド名】
国分寺っ子居酒屋